簡単☆かぶの葉めんつゆ炒め

はなのヘルシーレシピ
はなのヘルシーレシピ @cook_40223614

カブの葉をごま油とめんつゆで炒め、煎りゴマであえた簡単レシピ。ご飯のおともにピッタリ!冷奴の上に乗せてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぶが好きでよく購入するのですが、葉の部分はどうしても余ってしまいます。葉の部分も無駄にしないために考えたレシピです。

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材料

  1. かぶの葉 3個分
  2. ごま 大さじ1
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで、1センチ弱に切ったかぶの葉を炒めます。

  2. 2

    めんつゆ大さじ2とみりん大さじ1を入れて、汁気が少なくなるまで煮詰めます。

  3. 3

    いりごま適量で和えればできあがり。

コツ・ポイント

かぶの葉の量には個体差がありますので、めんつゆの量は調整してください。

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