琉木綿豆腐とちくわの素揚げ（２～３人分）
nakarizu @cook_40132759
お弁当のおかずにピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
普段お弁当のおかずに、野菜を詰め使う事が多いので、食べ応えのあるおかずになるようにと考え作りました♪
アプリでひらく作り方
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炒めた玉ねぎと合いびき肉、湯通しし、潰した豆腐をボールに入れ、塩コショウを振る。
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- 2
①を良く混ぜ合わせちくわ（一本を４等分）に詰める。
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- 3
②のちくわの切り口に片栗粉をつけ、180度の油で、揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
材料を良くこねる事と、ちくわは揚げすぎると膨張するので、色が付いたら、油からすぐに取り出すことが大事です。今回はしょうが醤油で食べましたが、マヨネーズで食べても美味しいですよ♪
リアクション
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