素揚げれんこんの胡麻和え

びきらら
びきらら @cook_40227522

揚げたれんこんはホクホクで美味しいです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずに、常備菜に
このレシピの生い立ち
夫の実家でよく母が作ってくれたレシピです。

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材料

2人分
  1. れんこん 20cm
  2. ゴマ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんを一口大に切りカリッと素揚げします

  2. 2

    擦ったゴマ、砂糖、麺つゆ、水大さじ1を和えた物に1を混ぜる

コツ・ポイント

れんこんはカリッと素揚げして、油はよく切ること

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レシピ作者

びきらら
びきらら @cook_40227522
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