うちの定番！豆腐の素揚げ☆
KAMORAN @cook_40093053
水気を拭いた木綿豆腐をさっと揚げるだけ♪
揚げたての熱々の豆腐に
しょうが醤油をかけてシンプルに♪
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんに教えてもらいました♪
シンプルなのに、ほんとに美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を5㎜～１㎝の厚さに切り、キッチンペーパーで全面の水分を拭き取る。
-
- 2
熱した油に豆腐を一枚ずつ入れ、きつね色になるまで揚げる。
揚げすぎると焦げるので注意してくださいね。 -
- 3
揚がったら油を切り、皿に盛り付け、おろししょうがとネギ、醤油をかけて完成です。
-
- 4
角切りにして揚げても、コロコロ可愛い厚揚げになりますよ♪
-
コツ・ポイント
豆腐を切って揚げるだけです！
水気をふくだけなのに、意外と油もはねません♪
ほんとに簡単で、シンプルだから毎日食べても飽きない美味しさです！！
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