茶碗蒸し

〜ごっちん〜
〜ごっちん〜 @cook_40225657

家庭で簡単に作れる茶碗蒸しです
このレシピの生い立ち
特にないです

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材料

3〜5個分
  1. 2個
  2. 400cc
  3. 干し椎茸 適量
  4. ☆だしの素 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. その他お好みの具

作り方

  1. 1

    干し椎茸でだしをとった水に、☆を入れて混ぜ、とき卵と混ぜ合わせ、何回か濾す

  2. 2

    椎茸と他の具材を入れた(これには かまぼこ、鶏肉、三葉が入っています)器に①を注ぐ

  3. 3

    お湯を5㎝程度ためた鍋に、蓋をした器を入れて、強火で7分、弱火で3〜4分蒸す

  4. 4

    鍋から取り出して完成

コツ・ポイント

特にないです

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