豚こまと野菜の炒め物

クックXCYSK0☆'s cooksnap of when they made 豚こまと野菜の炒め物.
maimai79
maimai79 @cook_40197522

味付けが最高です( ' ' )♡
ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
豚こまともやしだけで作ろうとしたのですが、春雨を加えてかさ増ししようと思いついて、作ってみました。味付けも自分でアレンジしました

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材料

  1. 豚こま肉 8～10枚
  2. 春雨 30～40g
  3. きゅうり 1本
  4. もやし 1/2袋
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 酒 小さじ1
  8. しょうゆ 適量
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    はるさめを熱湯で戻し、お湯を切って水で冷ます。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで千切りに、豚こまは1.5～2cmくらいにざっくり切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒める。
    火が通ったらもやしを入れてまぜあわせる

  4. 4

    きゅうりと春雨を入れて混ぜ炒め合わせる。

  5. 5

    酒小さじ1、塩コショウを適量ふりかけて混ぜる。

  6. 6

    しょうゆ少々、砂糖大さじ1を入れてよく混ぜたらできあがり！

コツ・ポイント

しょうゆ入れすぎると味がこすぎるので気をつけてください

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maimai79
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