簡単トロトロ！大根と鶏そぼろの煮物
zigenyuko @cook_40213461
片栗粉でとろっとおいしく♪
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に余っていた鶏ミンチを入れたらおいしかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、しいたけを一口サイズに切る。小さい方が火が通りやすいです。
- 2
あたためたフライパンにごま油を入れ、鶏ミンチを炒める。
- 3
鶏肉の色が変わるまで炒めたら、①を入れ全体に油が回るまでよく炒める。
- 4
★を全て入れ、煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落し蓋をする。
火が通るまで15〜20分程煮る。
※焦げないように注意！ - 5
火が通ったら落し蓋をとり、水溶き片栗粉、刻みネギを入れ軽く混ぜる。
- 6
できあがり！
-
コツ・ポイント
火が強いと汁気がなくなり焦げてしまうので、注意して見てください。
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