アプリでひらく作り方
- 1
長芋の土を落として、よく洗う。1〜2㌢の厚さで皮ごと輪切りに！（お好みの厚さで）
- 2
フライパンに油を入れ温め、長芋の両面を焼く。こんがりと焼き色がついたらブラックペッパーをふる。
- 3
そしてチーズをふりかける。チーズがとけてきたら、塩麹を回し入れる。チーズにも焼き色をつけて完成！
- 4
彩りにパセリをふりふり。塩麹は焦げやすいので一番最後に加えました。
コツ・ポイント
チーズが香ばしくお箸が止まりません。
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