小松菜と蓮根のチヂミ 残り野菜救済レシピ
☆もんきち母ちゃん☆ @cook_40231917
いつも余り野菜で作ります。
チヂミにすると、子供達はガツガツ野菜を食べてくれるので定番メニューです。
タレはお好みで。
このレシピの生い立ち
チヂミにすると野菜をガツガツたべてくれるので頻繁に作るようになりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすくスライスし、ボールに入れる。
- 2
お好み焼き粉をまぶす。
- 3
玉子を入れて混ぜる。
- 4
ごま油を熱っしたフライパンに3を入れて焼く。
- 5
裏返して押し付けながら焼く。
- 6
こんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
どんな野菜でも大丈夫。
ザックザック混ぜて、しっかり焼いてサクサクにすると美味しいです。
じゃがいもを入れていない時は、片栗粉を大さじ１弱程度入れています。
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