生姜でぽかぽか！とりつくねと白菜のスープ

ＭＩＬＵ's cooksnap of when they made 生姜でぽかぽか！とりつくねと白菜のスープ.
かなな✩⃛'s cooksnap of when they made 生姜でぽかぽか！とりつくねと白菜のスープ.
クックASUZ5D☆'s cooksnap of when they made 生姜でぽかぽか！とりつくねと白菜のスープ.
asapaka
asapaka @cook_40064008

とりつくねにいれるたけのこがまるで軟骨のような食感です！生姜でぽかぽか、寒い時期にぴったりです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
軟骨入りとりつくねが食べたい！手軽に簡単に！できることならぽかぽかあったか〜い献立で！わかまま叶えた一品です。

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材料

1人分を2日分
  1. 【とりつくね（既製品でもOK）】
  2. 鶏モモミンチ 80gくらい
  3. カットたけのこ 適量
  4. 【スープ】
  5. 白菜 3枚くらい
  6. 春雨 適量
  7. 生姜 1/2かけくらい
  8. コンソメスープの素 2こ
  9. 塩胡椒 少々
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    まず春雨を茹でて水を切っておきましょう

  2. 2

    とりつくねを作ります。たけのこを細かく切って、鶏モモと混ぜ合わせます。塩胡椒でお好みに味付けしてね。

  3. 3

    白菜を食べやすいサイズにカットします。生姜も細かくきっておいてね。

  4. 4

    お水を500ml火にかけます。ふつふつしてきたらコンソメスープの素をいれ、細かく切った生姜も入れます

  5. 5

    白菜の茎部分を、先にお鍋に入れて火を通します

  6. 6

    茎が透き通ってきたら、春雨、白菜の葉の部分、お好みでたけのこなんかも入れます

  7. 7

    混ぜ合わせた鶏モモとたけのこを、スプーンを使って丸め、ぽとんとお鍋の中に落としていきましょう

  8. 8

    とりつくねに火が通ってきたら、味見をして、塩胡椒で味を整えてね。

  9. 9

    できあがり！たけのこが軟骨のようで、鳥軟骨のつくねのような食感になります！

  10. 10

    マイシューさんからいただいたつくれぽへの返信に、誤字があるまま掲載してしまいました>_< 申し訳ありません！

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asapaka
asapaka @cook_40064008
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24歳OL。忙しい中でも簡単で美味しい幸せを(*´ω｀*)食べるの大好きな食いしん坊がお届けします。
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