鮭のきのこマヨネーズ焼き
satogohan @cook_40051305
切り身の鮭をごちそうの一品に♪
ジューシーで美味しく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えた野菜をのせて焼くのでジューシーに仕上がります。野菜も一緒に食べることができます。トマトからの水分が丁度良いソースになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は５㎝長さに切って、茹でてコショウをまぶしてから耐熱容器に敷きます。
- 2
鮭はフライパンで焼きます。テフロン加工のフライパンではない場合は油をしいて焼く。
- 3
ほうれん草の上に鮭をのせます。
- 4
しめじはほぐし、トマトは１㎝角に切り、マヨネーズで和えます。
- 5
鮭の上にのせてオーブントースターで１０分ほど焼きます。
コツ・ポイント
鮭をフライパンで焼くときは完全に火が通っていなくても良いです。こんがり焼き色がついたらOK。オーブントースターで焼くのでその時に完全に火を通します。
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