簡単☆だいこん・豚肉・油揚げの煮物

MAMA飯
MAMA飯 @cook_40197430

油揚げにしみた甘辛いたれとほっくりやわらかな大根、ご飯を美味しくいただけます^ ^
このレシピの生い立ち
余った豚汁の材料で煮物を作ってみたら、こども達から好評でした^_^

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ3
  8. ☆ほんだし 5g

作り方

  1. 1

    油を引いて乱切りにした大根、豚肉、8切りにした油揚げを軽く炒める。

  2. 2

    材料がかぶるくらいの水と☆を入れ煮込む。

  3. 3

    水の量が半分ぐらいになったら火を止める。

  4. 4

    お皿にもって完成^ ^

コツ・ポイント

大根臭さが苦手な人は、下茹でするとよいです^ ^

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レシピ作者

MAMA飯
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