焼肉のタレでつくね串焼き

中村ベーカリー's cooksnap of when they made 焼肉のタレでつくね串焼き.
☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

ビールのお供に！ご飯がもりもり食べれる！タレ作りが簡単☆☆
このレシピの生い立ち
照り焼きタレに飽きた時、タレ作りがめんどうだった時に作りました☆

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材料

3人分
  1. 鶏挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2cm
  4. ☆塩こしょう 少々
  5. ☆酒 小に1
  6. ☆片栗粉 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ★焼肉のタレ 大さじ2
  9. ★水 小さじ1
  10. ★片栗粉 小さじ1/2
  11. きざみネギ お好みで
  12. 白胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、生姜を混ぜる。

  2. 2

    ①、挽き肉、☆を混ぜてよく練る。

  3. 3

    丸めて形を整える。そのままでもいいですが、居酒屋風に竹串に刺してみました。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③を並べて焼く。蓋をすると中まで火が通ります。焼き色が着くと美味しそう！

  5. 5

    その間に★の水と片栗粉を混ぜ、焼き肉のタレも混ぜる。

  6. 6

    両面こんがり焼き色が付いたら、★を入れて弱火でからめる。

  7. 7

    盛り付け、お好みで胡麻、ネギをかけて完成！

コツ・ポイント

形を整える時に、長めの小判形にすると早く火が通ります！

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