キャベツとちくわのバターつゆ炒め。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

簡単で美味しいおかず。白いごはんによく合います♪
このレシピの生い立ち
バターと昆布つゆの組み合わせが好きなので、その組み合わせでおかずを作りました。

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材料

4人分
  1. キャベツの葉・芯 5枚
  2. ちくわ 3本
  3. バター 大さじ1
  4. ブラックペッパー 少々
  5. ホワイトペッパー 少々
  6. 昆布つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツの葉とちくわは食べやすい大きさに切り、芯は薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしてキャベツとちくわを入れ、キャベツがやわらかくなるまで炒めます。

  3. 3

    ブラックペッパー、ホワイトペッパー、昆布つゆを加えてさっと炒め、出来上がりです。

コツ・ポイント

バターと昆布つゆの組み合わせは甘みがあって旨みもあり、とっても美味しいです♪

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レシピ作者

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に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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