栄養満点✿豚肉と野菜の炒め物

きらり流れ星's cooksnap of when they made 栄養満点✿豚肉と野菜の炒め物.
えまっちママ's cooksnap of when they made 栄養満点✿豚肉と野菜の炒め物.
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反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
日本

ワンプレートで動物性たんぱく質とたくさんの野菜を摂取することができます。彩りも鮮やか。
このレシピの生い立ち
ひとつのレシピになるべく多くの食品を使いたがる母の家庭料理です。材料をスタンバイするまでは面倒くさいですが，調理法は至って簡単(^0^)v

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. コーン 大さじ3
  6. 生姜 1片
  7. にんにく ひとかけ
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●オイスターソース 大さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り，人参はせん切り，ピーマンは種を取り除きせん切りにする。

  2. 2

    コーンは冷凍の場合は耐熱容器に入れ，500Wレンジで3分加熱し解凍する。

  3. 3

    ボールに，1，コーン，●を入れざっくりよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し，みじん切りにした生姜とにんにくを炒める。香りが立ったら3を入れ，中火で炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら弱火にし，塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

玉ねぎと人参は，あらかじめ耐熱容器に入れて500Wレンジで3分加熱してから工程4に加えると，よりスピーディーにできます。

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つくれぽについて

レシピ作者

反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
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日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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