簡単♪手羽元＆卵＆大根の煮物

みきぴっぴ★'s cooksnap of when they made 簡単♪手羽元＆卵＆大根の煮物.
クックQOTMYJ☆'s cooksnap of when they made 簡単♪手羽元＆卵＆大根の煮物.
はなきたく's cooksnap of when they made 簡単♪手羽元＆卵＆大根の煮物.
魅美子
魅美子 @cook_40038939

2016.1.11話題入り♡ぽんぽんと入れてコトコト煮込むだけ♪大根もじゅわ～♡手羽もほろほろ♡
このレシピの生い立ち
何度も何度もにこぼしをするのがめんどくさくなってしまい…ほろほろだけど放置したらできないかやってみたらこのレシピでおかずになる煮物ができたのでレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 手羽元 ６～（食べれるだけ）
  2. 卵 小２個
  3. 大根 ８～１０ｃｍ
  4. ●酒 50ｃｃ
  5. ●醤油 150ｃｃ
  6. ●砂糖 小さじ１～２
  7. ●みりん 大さじ１～２
  8. 長ネギの青い部分 一本分

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。※砂糖小さじ１の場合みりん大さじ２など調整してください。

  2. 2

    ゆでたまごを殻が向ける程度の硬さの半熟にゆでる。大根は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に長ネギの青い部分を入れ、手羽元を入れ中火にかける

  4. 4

    沸騰したらお湯を完全に捨て、新しく水を頭が出るぐらいまで入れる

  5. 5

    大根、ゆでたまご（そっとね♡半熟なので）を加えて再度中火にかける

  6. 6

    一煮立ちしたら【１】を加えて落し蓋代わりにリードを乗せる

  7. 7

    １０～１５分煮込む。リードを捨て、弱火にして大根が軟らかくなるまで煮込む

  8. 8

    水分が半分ぐらいになって大根もいい色になって軟らかくなったら盛り付ける

  9. 9

    好みで煮汁をかける。

  10. 10

    ※20151122
    水の分量が不明とのことでしたので追記しました。suzuみさんありがとうございます(ノ´∀｀*)

  11. 11

    2016.1.11話題入り♡ありがとうございます♪

コツ・ポイント

青ネギがない場合しょうがと酒で対応してください。手羽の臭みをとるためにやってます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (41)

つくれぽについて

レシピ作者

魅美子
魅美子 @cook_40038939
に公開
おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。 手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ：carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸｀)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツとネギの麺つゆ山葵おかか和え 三毛猫調理愛好家☆★
  2. ツナもやし海苔佃煮和え 三毛猫調理愛好家☆★
  3. ツナキャベツの出汁胡麻そうめん 三毛猫調理愛好家☆★
  4. 豚肉ともやし春雨炒め emimi♡
  5. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  1. 鮭フレと市販のお出汁で簡単炊き込みごはん なの葉
  2. ブロッコリーの岩海苔和え 〆張さん
  3. 柿の酵母で元種作り♪ Nyankoro☆
  4. ☆焼そばにカレー粉☆ 宮澤さん家のヨメ