アプリでひらく作り方
- 1
糸こんをさっと湯がき空く抜きをする。ざるにあげて水洗い。てきとうに切る。(私は６とうぶんくらいにしました。)
- 2
大根は皮を剥き千切り。水に少しさらします。干しえびはフライパンで軽く炒ってフープロで細かくする。とり皮も粗みじん切り。
- 3
フライパンにごま油をひき、とり皮(しょうが)を炒める。色が変わったら水切りした大根、糸こんを入れて焼き付けるように炒める
- 4
大根がしんなりしてきたら・を入れ中火～強火で水気がほぼなくなるまで煮立たせる。
- 5
お皿に盛って千切りにした青じそをのせたらできあがり♪
コツ・ポイント
煮込む時間を長くすると大根の食感がなくなるのでささっと味をつける。
モモやむねを調理するとき余分な皮を取り除いて捨てずにきんぴらなどにいつも使っています。量がちょうどいいですよ。皮に付いている黄色い脂肪の部分は取り除いてくださいね。
似たレシピ
糸こんにゃくきんぴら
お弁当には、濃いめにしてください。
糸こんにゃくと人参のきんぴら
簡単に常備できるおかずです。お弁当にもいいですよ。
大コンと糸コンのきんぴら
大根の持ち味にもよるのですが、美味しくて簡単なレシピです。我が家は皮はむきませんが、お好みで。今回は香りのよい黒七味で。
糸こんにゃくとピーマンのきんぴら
ヘルシーな和食のお惣菜です♪簡単にできる◎作り置きにも◎小鉢に盛ってヘルシーな副菜＆おつまみにしてみてくださいね☆
糸こんにゃくのきんぴら
甘辛でしっかりした味付けなので夕飯の一品にもお弁当のおかずにも♪ダイエット中の旦那の為に作りますが子供も大好物です！
かずあいまま♪ 
糸こんにゃくのきんぴら
ご飯のおかずにぴったりです
アスパラと干しえびのきんぴら
アスパラと干しえびのきんぴら◆干しえびの香ばしさお酒のあてにも小鉢用量◆アスパラギン酸で食べて綺麗に
糸こんきんぴら♪
安くてヘルシーでおいしぃ(☆▽☆ )お弁当やお酒のお供にも('-^*)ok 6/17に話題入り〜ありがとうございます♪
大根のきんぴら
最初はお弁当用に作り始めたものです♪簡単で美味しい！薄～～～い いちょう切りの食感がいいです！！
糸コンニャクのきんぴら
甘辛でチュルル～ッと止まりません♪しっかり味なのでお弁当にもオススメ❤'13/12/30✧100人話題入り✧感謝
ゴボウと糸こんにゃくのきんぴら
我が家で定番の副菜です(^-^)お弁当にも(^^)d
★★ゴボウと糸こんにゃくのキンピラ★★
ゴボウのきんぴらって、ゴボウが固くてイマイチってことよくありませんか？ このレシピはｺﾞﾎﾞｳがとってもいい食感です。
ちょびす豆緒 
簡単糸こんシーチキンきんぴら
材料もシンプルだけどシーチキンがいい仕事します！！
ピリ辛☆結び糸こんにゃくきんぴら
自分で作ったきんぴらが初めておいしいと思った一品です。ボリュームがあってヘルシーなので、ダイエットにもいいかも。
糸こんにゃくのきんぴら
しっかり味のついた、立派な副菜です☆
糸こんにゃく✿きんぴら
もちろん普通に牛蒡で作っても美味しい♪♪♪
糸こんにゃくきんぴら
ヘルシーきんぴらです
糸蒟蒻のみのきんぴら
糸蒟蒻のみで簡単に一品！
hitomiinu 
☆糸こんにゃくのきんぴら☆
和食の甘辛味でお箸が進みます！
クックCR80LB☆ 
糸こんにゃくのきんぴら
お弁当にも小鉢にも。ご飯との相性抜群です。
糸こんにゃくのきんぴら風
糸こんにゃくレシピ
★糸コンニャクとキクラゲのきんぴら★
ローカロリーの食材でヘルシー♪ご飯に合う味付けで、お弁当にも♡
糸こんにゃくと人参のきんぴら
糸こんにゃくと人参できんぴらにしました(*^^*)アクセントに生姜も入れてます
糸こんきんぴら
少し味が濃いめ！ピリ辛でご飯がすすむ～♪
royal-pussy 
糸こんにゃくのきんぴら
甘めの味付けです。子供も好きでよく食べてます。こんにゃくの匂いとかはしないのでこんにゃく苦手の人でも大丈夫と思います。冷めてておいしいのでお弁当にも。
ぽすんた 
ツナと糸こんにゃくのピリッと生姜きんぴら
少ない材料で簡単に出来て美味しいですよ。☆2017.2.22に「糸こんにゃく」の人気検索でトップ10入りしました♪
沖ノトリ島 
糸コンニャクのきんぴら
ローカロリー、お腹スッキリコンニャク料理。
大葉のさっぱりレンコンきんぴら
大葉の風味が良いですよ(^O^)
糸こんきんぴら
ヘルシーなお弁当のおかずです✧︎味はしっかり付いているのでご飯がすすみますよ♪
糸こんにゃくで金平ごぼう
作り置きの添え物に。
ぴぃちゃん032 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308463
