ぷるんっもちっ❤皮ごとカボチャのにょっき
ほっとけーき☆ @cook_40050583
皮もそのまま、チンしてこねるだけでＯＫ＾＾栄養価も普通のにょっきより高いし、食物繊維も豊富です♪
このレシピの生い立ち
最近もちもちした食感にはまってて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを１口大にきってレンジで４分チン。
- 2
フォークなどを使ってよく潰し、熱いうちに強力粉を混ぜてこねる。
- 3
なめらかになったら、打ち粉をした台の上で細長く伸ばす。
-
- 4
包丁などで２ｃｍ幅くらいに切る。
- 5
沸騰したたっぷりのお湯（１Ｌ以上）に塩小１（分量外）を入れて、浮いてくるまで茹でる。
- 6
ゆであがったらざるにとって、サラダ油を絡めておく。
コツ・ポイント
カボチャは柔らかくなるまで加熱して、滑らかになるまで潰してください＾＾ソースはクリーム系がよく合います♪
リアクション
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