【和食】煮豚とその煮汁

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

・豚はネギチャーシューや角煮等、応用可能
・煮豚スープはラーメンのスープ等に応用可能

このレシピの生い立ち
たまには食べたいネギチャーシュー丼

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材料

  1. 豚バラブロック 400g
  2. 1500cc
  3. 煮汁 400cc
  4. 和風たれ ID:19312118 130cc

作り方

  1. 1

    鍋に蓋をして水で1時間煮る
    ※ブロックのままで

  2. 2

    ①で煮た煮汁400ccと和風たれを混ぜて再度蓋して1時間煮る

  3. 3

    煮豚スープと煮豚が完成

コツ・ポイント

時間はかかるが、基本は放置で可
煮汁はラーメンのスープにID:19312032

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こにゃはべ
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