ちいちゃいがんもどきと海老芋の煮物

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ほんのり甘辛くて優しい味の煮物。
大好きなんです。
このレシピの生い立ち
甘辛い煮物が食べたくて、がんもどきにしました。

大好きです。

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材料

2人分
  1. がんもどき 6個
  2. 海老芋 4個
  3. 砂糖 大3
  4. 薄口醤油 大2
  5. 濃口醤油 大1
  6. だし汁 300cc

作り方

  1. 1

    海老芋は皮を剥いて、水にさらしておきます。あく抜きです。

  2. 2

    がんもどきはさっと湯通ししておきます。油抜きです。

  3. 3

    サヤインゲンはスジをとって、半分に切っておきます。

  4. 4

    お鍋に出し汁、調味料を入れ、1、2を入れます。
    強火にならないように、ゆっくりと煮ます。

  5. 5

    お砂糖はこれ、頂いたのを使いました。

  6. 6

    最後に、あじをみて、インゲンを入れ、仕上げます。

コツ・ポイント

和食の基本の煮物、だと思います。

私の好みの黄金比です。

是非、お試しを。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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