牡蠣のバター炒め
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
牡蠣をたくさん貰ったので、シンプルにバター炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な牡蠣をたくさんもらったので、 バター炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩と片栗をまぶし揉みこみ、よく洗い流し、水分をよく拭き取る。
- 2
フライパンにバターとオリーブ油をいれ熱し、牡蠣を入れる。
- 3
よく火を遠し完成です♪お好みで柑橘系の果汁をかけてください☆
-
コツ・ポイント
牡蠣は油はねするので、よく水気をとってください。
塩コショウと牡蠣の塩気もあるので、他の味付けはしてないです、お好みで醤油を最後に少し回しいれてください。
リアクション
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