ササミのサクっ♪コチュマヨ和え*

トミトミトミー @cook_40038771
姉妹レシピ♪コチュ海老マヨの、ササミバージョンです☆。・*さっくり揚がったササミと、このタレ合う~~!!!
このレシピの生い立ち
Myレシピ、コチュマヨのエビ→鶏ササミにアレンジ♪
作り方
- 1
ササミは、筋をとり、3~4等分に大きさをあわせながら切る。塩・酒をまぶしたら、揉んで、少し放置する。
- 2
揚げ油を用意する。
ボールに*を合わして、水を入れる(天ぷらの衣くらいに)
①のささみを衣につけて、サックリと揚げる。 - 3
Aは、上から順にボールに入れて、混ぜていく。②が揚がったら、このボールに入れて、タレをからませる。
- 4
お皿に盛って出来上がり!!
コツ・ポイント
③で、タレは、和えるだけ・・!!!混ぜすぎたら、衣がはがれる可能性があります!!!
ぜひ、出来立てをどうぞ♪
程よい甘辛さですが、コチュジャンの量は調節してください。
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