カレイの煮付け
よるくまのおかあさん @cook_40232984
煮汁多めでお野菜も一緒に煮て、ボリュームも栄養もアップ♪
甘めの濃いめの味に変更(2017.4)
このレシピの生い立ち
切身だと量が少ない気がするので、野菜をいろいろ一緒に煮て、見た目の量も栄養バランスもアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイはさっと水洗いして、クッキングペーパーで水気を拭き、上になる方に切れ目を入れる
- 2
しょうがは薄切り
- 3
煮汁の材料と②のしょうがを鍋(フライパン)に入れて火にかける
- 4
沸騰したら魚を入れて、落し蓋をし、弱めの中火で10分煮る
- 5
付け合わせ野菜を用意する
- 6
残り2～3分のところで、付け合わせの野菜を入れて、再度落し蓋をして煮る
- 7
野菜に火が通ったらできあがり
コツ・ポイント
特になし
付け合わせ野菜のネギは必須
きのこ類入れると旨味増
木綿豆腐入れてもgood
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rumitte 
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クックDAIU1R☆ 
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taaa106 
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