『 茶のべーぜ 』の冷奴

赤堀製茶場 @akahoriseitya
お抹茶の原料用に栽培管理した、拘りの葉をバジルの代わりにふんだんに使用し作った『 茶のべーぜソース 』を使った料理です。
このレシピの生い立ち
茶のべーぜを使った美味しい料理のレシピを増やしたかった為。
作り方
- 1
水を切った豆腐に茶のベーぜをお好みで乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ちょっと多めに茶のべーぜを乗せるとより美味しいです。
似たレシピ

梅酢ドレッシングで冷奴
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イタリアン冷奴
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中華風冷奴
身近な食材を使って、いつもの冷奴がおいしく変身!by春日部市保健センター管理栄養士


壺ニラ載せ冷や奴のタパス
先程作った壺ニラを早速活用して、冷や奴のトッピングに。なかなか良いねぇ。


簡単!洋風冷奴のおつまみ!
ワインに合う冷奴を簡単に作れます^ ^バジルはなくても大丈夫です。


冷奴。ジェノベーゼ♪
たまには冷奴だってイタリアな気分になりたいょね?バジルとオリーブの豊かな香りが◎ワインのお供にも◎


ハワイアンポキのせ冷奴
本来ポキには、ハワイの海草を使うようですが、入手しにくいので、今回は新ワカメを使用しました。お好みの海草で。


おしゃれ小鉢✿型抜き冷奴バジルソースかけ
2015.7.21 クックパッドニュースに掲載していただきました☆豆腐にクッキー用抜き型を使って型抜きしおしゃれ小鉢に~


☆イタリアンやっこ
バルサミコのドレッシングをかけて。バジルと一緒にどうぞ。食べる前に冷蔵庫で冷やしてくださいね!


モダンな冷や奴
今年の夏の 定番にっ‼ソースの旨味と スパイシーさがいけますよ♪


みぞれ納豆の冷や奴
行きつけのスーパーで「おろしダレ納豆」なる物を売っていたのね。大根が手元にあるので、自前で作った方が美味しく出来るかと。


冷奴のネギザーサイのせ
管理栄養士監修の便秘解消におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。


キハダマグロの佃煮と冷や奴のタパス
先程作ったキハダマグロの血合いと羅臼昆布のピリ辛佃煮を素材に、冷や奴と合わせてタパスにしたもの。なかなか良いよ。


昆布酢 生姜 冷奴
市販の昆布酢に新生姜の簡単酢漬けをみじん切りにして和えました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314520