きくらげと人参のいためもの
tama☆chobi @cook_40052417
コリコリ美味しいきくらげと人参を炒めただけなのに、ゴハンが進む一品に早変り！
このレシピの生い立ち
初めて使ってみた創味シャンタンがあまりに美味しかったので、大好きなきくらげのアレンジを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは戻しておきます
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- 2
きくらげと人参を細切りします
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- 3
ごま油をひいたフライパンにきくらげを入れて炒め、油が馴染んだら人参も投入して炒めます
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- 4
人参がまだ固そうかな？くらいで酒を振り入れて炒め、さらに創味シャンタンも加えて炒めます
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- 5
最後に鍋肌に醤油を少しまわし、香りが立ったらを火を止め、すりごまを加えて和えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
常に強火でサッサと材料を加えていきましょう！
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