"つやつや中華おこわ" ～ 炊飯器で

もち米を研ぎ、ザルにあげ30分おく。

具材の材料を切る。肉は縦横1㌢ 厚さ3㍉位に。
野菜も小さく食べやすい大きさに切る。

☆写真のたけのこは細いものなので小口切りにしています。☆ねぎは小口切りに。☆生姜はみじん切りに。

鍋に油を入れ、米と具材を炒める。
肉の色が変わったら火を止め、炊飯器に入れ、調味液を入れる。※所々、米が頭を出してます。