中華おこわ 炊飯器で

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

炊飯器で簡単に中華おこわを作りましょう。
このレシピの生い立ち
もち米が実家から届きました。炊いて小分けしてお弁当用に冷凍しておくと便利です。

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材料

  1. もち米 3合
  2. 焼き豚 70グラム
  3. 人参 70グラム
  4. 筍の水煮 70グラム
  5. 生シイタケ 3枚
  6. ごま 大匙2
  7. 醤油 大匙2
  8. 日本酒 大匙2
  9. みりん 大匙2

作り方

  1. 1

    もち米はといだらざるにあげておきます。

  2. 2

    具材です。干しエビとか貝柱とか足すとより中華っぽくなりますね。

  3. 3

    同じくらいの大きさに切ります。

  4. 4

    ごま油でまず筍と人参を炒めます。

  5. 5

    椎茸と焼き豚を加えて炒めます。

  6. 6

    炒めた具材を味付けします。

  7. 7

    おこわの水分量で良い感じです。炒めた調味料が入るので少し加減します。

  8. 8

    炒めた具材を汁ごと全部入れます。

  9. 9

    炊き上がったら良く混ぜていただきましょう。

コツ・ポイント

味付けは薄いです。濃い味付けが好きな方はお醤油をもう少し足してください。

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レシピ作者

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890
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こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。
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