炊飯器で簡単☆もちもち中華おこわ

irharuka's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆もちもち中華おこわ.
ほっ♪'s cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆もちもち中華おこわ.
mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

炊飯器で簡単なのに蒸したてのようなもちもちのおこわに♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もち米 3合
  2. 鶏肉 1/2枚(200g)
  3. 干し椎茸 5枚
  4. 人参 1/3本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 長ねぎ 1/2本
  7. たけのこ 100g
  8. ごま油 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  12. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  13. ☆砂糖 小さじ2
  14. ☆生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に漬けて戻しておき、水気を絞っておく。(戻し汁は使用するので捨てない！)

  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大に、人参は千切りに、干し椎茸は薄切りにする。

  3. 3

    油揚げは横に半分に切ってから薄切りに、長ねぎは薄く輪切りにする。たけのこは1cm角に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、切った具材を炒める。

  5. 5

    鶏肉の色が変わってきたら☆を入れ、沸騰させてから3分ほど炒め煮する。

  6. 6

    もち米を洗い、5を汁ごと全て上に乗せ、3.5合まで干し椎茸のもどし汁を加える。

  7. 7

    炊き込み炊飯(普通炊飯でもOK)して完成！

  8. 8

    少し冷まして食べるくらいがもっちもちで美味しいです♪すぐに食べない場合はおにぎりにしとく！

コツ・ポイント

もち米は浸水させずに洗ってすぐ炊くことで、蒸し立てのようなもっちもちに♡干し椎茸から美味しい出汁が出るのでマストです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 茄子炒り COCOZAWA
  2. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  3. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  4. 小松菜とツナの和え物 カモミール
  5. 海老と小松菜の牡蠣だし醤油カレー風味炒め マリンスター
  1. 肉入りおにぎり minimikiミキ
  2. 材料3つ　炊飯器で炊き込みごはん ノマ27
  3. ツナと厚揚げの煮物 _はぬるキッチン_
  4. ガーリックライス！ クックPANWZQ☆