ずぼら♪簡単炊飯器で中華おこわ

またぁちゃん
またぁちゃん @cook_40055700

焼豚なくても炊飯器で簡単に作りたい♪ 炊飯予約すれば時間気にしなくて大丈夫♪ ほんの少しの手間でずぼらでも美味しぃ♥

このレシピの生い立ち
もち米沢山ある。。。中華おこわ食べたい!! でも、浸してる時間が作れなかった((T_T)) ならば予約して作ってる間に水にも浸せる?って考えました♥

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材料

2合
  1. もち米 2合
  2. 。。。具
  3. 人参 1/4くらい
  4. 油揚げ 1/2くらい
  5. ★生姜 1個(苦手な方は半分以外でもいい)
  6. 椎茸 2個
  7. ★筍(水煮) 3個~4個
  8. 豚ロース(脂身少ない) 4枚
  9. ウェイパー(中華だし) 小匙1
  10. 。。。肉炒めるタレ
  11. ❀生姜(分量の1個からとってもOk) 小匙1
  12. ❀みりん 大匙1
  13. ❀お酒 大匙1
  14. ❀醤油 大匙1
  15. 。。。タレ
  16. 胡麻 小匙1
  17. ✿お酒 20ml
  18. ✿オイスターソース 5ml
  19. ✿お醤油 15ml
  20. ✿砂糖 2g(スティック1本くらい)
  21. 。。。.。.:*♡
  22. 胡麻油or油(炒め用) 適量
  23. 水(炊飯用) 2合分
  24. 葱(お好みで) お好み分量

作り方

  1. 1

    具材★を切る。
    椎茸と筍は千切りから半分に切り。
    生姜も丸々1個千切り。
    小匙1はみじん切り。
    (苦手な方は少な目で)

  2. 2

    ストックしておいた千切り人参と細切り油揚げ。
    2日前に使った人参を全部、切って冷蔵庫へストック♥
    これで更に楽チン♥

  3. 3

    肉は食べやすい大きさに切って、千切りした生姜から小匙1くらいをみじん切り。(チューブでもOK)

    胡麻油で焼く。

  4. 4

    ※手間①
    焼けてきたら❀のお肉炒め用タレを入れて焼き色つける。
    焼き目が付くくらい。

    これで焼豚なくても大丈夫♥

  5. 5

    ※手間②
    いい具合に焼けたら、残りの具材★を投入。
    軽く炒める。
    水分飛ばす感じで♪

  6. 6

    タレ✿を加えて弱火でじっくりと炒めて全体に味を馴染ませる♡

    ✿前と後の写真が分かりずらいですが、匂いが全然違いますww

  7. 7

    もち米洗います。

    ※ 本当ならこーやって水に1時間くらい浸す。
    !!!! でも、浸さなくても大丈夫♥

  8. 8

    水を切ったもち米にフライパンの★等を入れ

    ここで、ウェイパー(中華だし)を入れて混ぜる♥

    水は普通に2合の線まで♥

  9. 9

    炊飯機能の予約タイマーを使って食べる頃に合わせればOK♥

    タイマーなって10分蒸らしたら完成.。.:*♡♥

  10. 10

    お葱忘れました(涙)
    葱は炊く時に入れても、後乗せでも!

コツ・ポイント

コツは…手順に記載通り
手間①と② 、ウェイパーのタイミングくらいです♥
炊飯機能の予約を使うことで、時間有効活用♥
※ このやり方は炊飯機能の予約タイマー活用です♥ 普通のやり方で炊く際は、水の量を少なくする事をおすすめします♡

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レシピ作者

またぁちゃん
またぁちゃん @cook_40055700
に公開
ずぼらで…ぐぅたらな…私が簡単なのに褒められ料理を目指して色々な物を作っていこうと思います❁目指せ!褒められレシピ(笑)
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