炊飯器で簡単☆中華おこわ

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ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

もちもち美味しいおこわです♡♡
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストにこたえて作りました。

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材料

  1. もち米 3合
  2. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. 豚コマ肉 150g
  8. ☆ゴマ油 小さじ2
  9. たけのこ 100g
  10. 人参 1/2本
  11. 干し椎茸 5枚
  12. ☆ぬるま湯 約400cc
  13. ☆砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    このレシピが2016.0422に
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  2. 2

    このレシピが2015.08.13に
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  3. 3

    このレシピが2015.08.06に
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  4. 4

    もち米を研いでから、ザルに上げてしっかりと水をきる

  5. 5

    干し椎茸をぬるま湯にひとつまみの砂糖を入れて戻す
    ◎もどし汁は取っておく

  6. 6

    豚コマ肉はゴマ油で炒める

  7. 7

    人参、たけのこ、戻した干し椎茸をせん切りする

  8. 8

    もち米を炊飯器に入れ、醤油、砂糖、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素を入れる

  9. 9

    さらに、干し椎茸のもどし汁を入れ、足りなければ水を足しておこわ炊飯の水量にセットする

  10. 10

    具を入れる
    ◎混ぜるとお米に芯が残ったりするので混ぜないで！

  11. 11

    1時間くらい浸水させてから炊飯する

コツ・ポイント

もち米を洗ってから、しっかり時間をかけて水をきる。炊飯前にしっかり浸水させる。

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レシピ作者

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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