ねぎとしいたけのあったかスープ
きいろしましまこ @cook_40104644
たっぷりねぎを使った体の温まるスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にねぎがたくさんあったので、たっぷりねぎを使った体の温まるスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは５mmくらいの斜め切り、しいたけは５mm幅くらいのスライスにする。
- 2
鍋に油を熱し、ねぎを炒める。しんなりするまでしっかり炒める!!
- 3
水、鶏ガラスープのもと、しいたけを入れて少し煮込む。とろっとしてきたら塩、こしょうで味を整え、しょうゆをたらす。
- 4
器に盛り、お好みでごまをふる。
コツ・ポイント
ねぎをしんなりするまで炒めることでねぎの甘味が引き出され、とっても美味しいスープになります(*´ω｀*)
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