さつまいものきんぴら

poyochi
poyochi @cook_40231588

もう一品!というときに是非(^^)
このレシピの生い立ち
余ったさつまいもをなんとかしておかずにできないかと考え作りました

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材料

2人分
  1. さつまいも 大きめのもので1/3
  2. にんじん 1/4
  3. バター 適量
  4. ごま お好みで
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもとにんじんは千切りにし、水につけておく

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、水気を切ったさつまいもとにんじんを炒める

  3. 3

    さつまいもとにんじんにに火が通ったら、調味料を加えてて汁気がなくなるまで中〜弱火で炒める

  4. 4

    ごまをかけてできあがり

コツ・ポイント

さつまいもとにんじんが堅いとおいしくないので、全体的に中〜弱火でじっくり炒めてください

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レシピ作者

poyochi
poyochi @cook_40231588
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