新玉ねぎのナムル

塩分減らしてたまるか
塩分減らしてたまるか @cook_40093489

新玉ねぎの美味しい季節になりました。
このレシピの生い立ち
ナムル好きな私の定番です。

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材料

4人前
  1. 新玉ねぎ 半玉
  2. 水菜 1束
  3. きゅうり 半分
  4. ごま油 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 創味シャンタン 小さじ1
  7. にんにくチューブ 5mm
  8. 七味 適宜
  9. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油、白ごま、創味シャンタン、にんにくチューブ、味の素、七味を混ぜておきます。

  2. 2

    新玉ねぎは5mm幅に、水菜は食べやすい長さに、きゅうりは2mm輪切りで水洗いして水を切ってからレンチン1分〜2分です。

  3. 3

    野菜と和えて、冷蔵庫で少し冷やして出来上がりです!仙台の定義さんの七味オススメですが普通に買えるやつで大丈夫です

コツ・ポイント

新玉ねぎによってチンの時間を変えてください。味見して辛いようなら+1分で。新玉だけでも美味しい。水菜を豆苗にしても美味しい。にんにくチューブや味の素がなくても美味しいです!味付けしてからチンしても大丈夫です!

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塩分減らしてたまるか
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