新玉ねぎときゅうりのナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
新玉ねぎの甘みとシャキシャキ食感がごちそう♪ かつお節の旨味が効いてやみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずやおつまみにも
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのナムルを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむき、繊維を断った薄切り、きゅうりは細切りにして塩をふり手で揉み込み、しんなりするまでおき水気を絞る。
-
- 2
①に★を加え、良く混ぜ合わせる。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
・野菜に塩をふったら上下を返しながら10回ほど両手で揉み込むと、早くしんなりします。
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