れんこんとごぼうの青のりバター醤油

ショコラルト
ショコラルト @cook_40233577

バター醤油に青のりの香りでつまんでしまいます!しゃきしゃきれんこんがおいしい!
このレシピの生い立ち
残った青のりを使いたいくて、でも、磯辺あげ以外にしたくて思いつきました!
とっても簡単です!

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材料

  1. 蓮根 300~400g
  2. ごぼう 1本
  3. 豚バラ薄切り 100gくらい
  4. バター 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 青のり 適量
  7. だしの素 少し

作り方

  1. 1

    れんこんとごぼうをスライスして、水にさらします。

  2. 2

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、水気をきったれんこんとごぼうを中火で炒めます。

  4. 4

    3で少し火が通ったら、だしの素をふりかけて均等に混ざったら、豚バラを投入!

  5. 5

    豚バラに火が通ったら、醤油を回し入れ混ざったら青のりをかけて、均等に混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

炒めるだけで簡単につくりたかったので特にないです。

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レシピ作者

ショコラルト
ショコラルト @cook_40233577
に公開
2011年4月に出産した新米母さんです!
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