貝類の砂出し方法！

貝専門店の方に教えて貰いました！

知ってる方も多いと思いますが、鶏肉をやわらかく美味しく食べれる方法です(*^o^*)

すだれ貝 をお吸い物にしてみました！初めて扱う貝なので定番料理を試してみました(；´∀｀)

簡単に上手に塩抜き出来ますよ♪♪数の子の箱に書いてあった間違いない方法です(^^)v

貝社員を見てたらついついスーパーで見かけたら即貝

粒貝の唾液腺バターの様な所には食中毒の原因となる毒が含まれています。簡単除去方法

プリッとしていて、噛めば噛むほど美味しい、白貝のバターポン酢酒蒸しです。簡単に出来るので、あと一品やおつまみに◎

いつも悩むステーキを上手に焼く方法です。

新鮮なつぶ貝をサッパリ塩茹でで召し上がれ♬

身が甘くてとても美味しいアカニシ貝をお刺身に！

巻きずしの具が多いと、どうしても崩れがちですが、この方法なら簡単！

レア種の月日貝？お酒と昆布茶でお吸い物にしてみました(●´ω｀●)

人気検索TOP10入り☆置き時間は必要ですが何も難しいことはありません♪億劫に感じがちな貝の砂抜き、実は簡単です☆

つぶ貝として売られてた貝を下処理して食べるまで半分は煮付けに、半分はガーリックオイル炒めにしていただきました！

こたま貝で作る味噌汁。魚屋さんが言うには出汁いらないよ！って言うじゃな～い。で作ってみました。はじめましての貝です。

貝の旨みが染み出した黄金スープを捨てずに活用しよう！貝を食べない子供達もこの旨みを吸ったパスタはペロリ(^O^)

この方法をご存知の方も多いのでしょうが、おしり?のキレイさに感動しました!

すっごく珍しい「貝豆」というお豆をもらったのですが、どう料理していいかわからず、とりあえず黒豆みたいな甘煮にしてみました。斑紋が貝のように見えるので「貝豆」っていうのだそうですが、煮たら模様があまり分からなくなっちゃいました・・・

左下がミル貝とデッ貝、左が浅蜊、右が名も知れぬ貝（バカ貝）

包丁を使わず、簡単に貝付きホタテのバター焼きです。貝付きだと本格的に見えて、来客用にもなります。

北三陸産のシュウリ貝（ムール貝）を海そのままの感じを残したバター焼き。ワインのおともにどうぞ。

包丁だときれいに切れないKiriを上手に切る方法

貝の酒蒸しほど美味しいものはないですよねー！

新鮮なあっぱ貝が手に入ったら、サッと蒸してからグラタンにしてみて下さい。あっぱ貝の甘みとホワイトソースがよく合います。

青森県産ヒメガイ（白貝、皿貝）の天ぷらです!(^^)!

つぼ焼きや、焼き貝に♪簡単美味しい！

あずき貝(バイ貝の一種)がスーパーで売っていたので煮付けにしてみました

この時期よく見かける白貝を美味しく食べたくて！

ちょっと手をかけると上手に素早く剥けます(o^−^o)

この方法で上手にかき揚げが作れます。