簡単☆貝の砂抜き

kaana57
kaana57 @kanakosato

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置き時間は必要ですが何も難しいことはありません♪

億劫に感じがちな貝の砂抜き、実は簡単です☆
このレシピの生い立ち
砂抜き調理済みだと思って買ったハマグリが「要砂抜き」だったので、砂抜きしました☆

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材料

4人分
  1. お好きな量
  2. ☆水 2カップ
  3. ☆塩 小2

作り方

  1. 1

    鍋に☆と貝を入れ、冷暗所で6時間置きます。

  2. 2

    貝のぬめりをしっかり洗ってから調理する。

コツ・ポイント

*水量は貝が1/2ほど浸かっていればOKです。貝の量が多くてぎゅうぎゅう詰めになってしまう場合は、水と塩を同じ割合でプラスします。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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