簡単！我が家のシューマイ
クックZTZ10H☆ @cook_40160801
実は簡単！できたてが美味しい！冷めても美味しい！子供も喜んで一緒に作ります！
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく母がシューマイを作ってくれました。覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、干ししいたけは水につけて戻す。
- 2
挽き肉に玉ねぎと調味料を加えてよく粘りが出るまで混ぜる。
- 3
シューマイの皮にスプーンで挽き肉をのせて、手や指で包むようにして形を整える。
我が家は挽き肉たっぷり大きめで作ります。 - 4
蒸し器に重ならないように並べて強火で6～7分蒸す。
- 5
※蒸し器に並べる時にくっつかないようにす並べる。皮と皮がくっつくので。
コツ・ポイント
蒸すときにシューマイとシューマイがくっつきすぎると皮がくっついてしまうので感覚をあけて並べて下さい。
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