激ウマ！！ピーマンの肉詰め＆椎茸の肉詰め
KBクック♡ @cook_40234118
シンプルな肉詰め♡
一気にピーマンと椎茸の肉詰めが作れて凄く簡単です！お家にあるもので出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普段はてりやきなどの味付けをするのですが、シンプルな肉詰めが食べたかったので(*^^*)
激ウマ！！ピーマンの肉詰め＆椎茸の肉詰め
シンプルな肉詰め♡
一気にピーマンと椎茸の肉詰めが作れて凄く簡単です！お家にあるもので出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普段はてりやきなどの味付けをするのですが、シンプルな肉詰めが食べたかったので(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし器に入れ、オリーブオイル小さじ１をかけて500wで１分加熱しておく
- 2
ボウルに１の玉ねぎ、挽き肉、卵、塩胡椒、あればナツメグを入れて混ぜる
- 3
ピーマンを縦に切り、タネを取る
椎茸も石づきを取る。 - 4
３で準備しておいたピーマンと椎茸の肉を詰める表面に小麦粉を少し塗っておく
- 5
ピーマンと椎茸に２で混ぜた材料をスプーンで詰める
- 6
５のピーマンと椎茸の表面に片栗粉をまぶす
- 7
フライパンを温めてオリーブオイル(材料分量外)を滴らせ、片栗粉を付けた側を強火で焼く
- 8
焼き目がついたら裏返して、弱火にし酒を入れて蓋をする。
- 9
完全に火が通っていれば完成！(*^^*)
コツ・ポイント
ナツメグは多めに振って、卵は全卵入れますが、白身を少なめで入れるのがオススメです♪
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