アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を細かく切る。(5ー8mm)
-
- 2
フライパンに大根の葉を入れて炒める。
(油は引かない) -
- 3
水分がなくなって見た目が半分くらいになったら、味の素をふりかける。
- 4
さらに3ー5分ほど炒めて水分がなくなってきたところで醤油を入れて焦げないよう炒めたらお皿に移します。
-
- 5
完成です。
柿の種はおまかせです。 -
コツ・ポイント
油を敷かない。
焦げないように菜箸で小まめに混ぜる。
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