ほうれん草とトマトの納豆和え

トトのママちゃん
トトのママちゃん @cook_40035141

タイトルのまんまですが、納豆が好きな方は是非。
栄養満点です☆
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を副菜として食べられるように作りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. トマト 1個(中サイズ)
  3. 納豆(ミツカン「金のつぶ」) 1パック
  4. ●醤油 小さじ2杯程度
  5. ●ごま油 小さじ1杯程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元の部分の汚れをよく落としてから、沸騰したお湯でさっと茹で冷水にとります。

  2. 2

    水気を絞ったほうれん草をまな板の上にのせ醤油を少々(分量外)かけて、再び手でほうれん草を絞ります。(醤油洗い)

  3. 3

    ②のほうれん草を4センチ幅に切り、トマトも1口サイズに切ります。納豆は添付のタレを入れ混ぜておきます。

  4. 4

    ボウルにほうれん草と●印の調味料を入れ混ぜ、トマト、納豆を入れ軽く混ぜたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

ほうれん草は固く絞っているので●印の調味料と混ぜる前にボウルの中で、手で軽くほぐすとやりやすいです。(箸でほぐすと結構大変です。)
調味料はお好みで加減してください。

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レシピ作者

トトのママちゃん
に公開
旦那と11歳のと8歳の男の子2人と暮らしています。★美味しそうな皆さんのレシピに日々助けられて感謝しております♡★2018年 、成形パン作りにチャレンジして、子ども達に色々食べさせたいです。☆いつもつくれぽありがとうございます! 掲載が遅れ一部コメントが同じ時もありますがご了承下さい。
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