豚肉と野菜の醤油麹マヨ炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

冷蔵庫に野菜が少しだけ...。肉野菜炒めがマヨ加えたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が少ししかなく何しようかな?と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(肩ロース) 150g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. にんじん 1/4
  4. ピーマン 2個
  5. 醤油麹 大1
  6. マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、野菜はすべて細切りにする。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンで肉を炒めて、焼けたら野菜を加え醤油麹、マヨネーズを加え炒め絡める。

コツ・ポイント

野菜は有る物で良いと思います。今回はこの量しか無かったので…。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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