ほっこりサトイモの揚げだし

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

ほっこりむっちりのサトイモの揚げ出し

このレシピの生い立ち
サトイモが大好きなので揚げだしにしてみました

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材料

  1. サトイモ 5個
  2. 片栗粉 適量
  3. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) カップ1/2
  4. カップ1/2
  5. 青ネギ 適量
  6. 七味 適量

作り方

  1. 1

    サトイモの泥をしっかり洗い流しレンジでチンして荒熱が取れたら皮を剥く(手で剥けますよ)

  2. 2

    サトイモを半分に切り片栗粉をまぶし
    ほんのりキツネ色になるまで揚げる

  3. 3

    お皿に盛りつけめんつゆと水を混ぜておいただしをかけお好みで青ネギ、七味をふりかけ出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

冷凍のサトイモを作って作ってもOKです

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レシピ作者

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