塩豚★とキャベツとナスの炒めもの～☆
chococo☆ @cook_40037583
レシピ：976221の『塩豚』を使って、シンプルな炒めものを作りました☆
カリカリの塩豚とシャキシャキのキャベツが◎です
このレシピの生い立ち
じっくり寝かせた塩豚をシンプルな炒め物にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩豚を５㎜くらいの厚さに10枚カットする。
-
- 2
テフロン加工のフライパンを熱し、塩豚を中火で焼き目がつくまでじっくり炒める。
※豚肉から油が出るので、油はひきません。 -
- 3
肉は一度お皿に移し、次にナスを炒めます。
少ししんなりしたらキャベツを入れ強火で炒めます。 -
- 4
キャベツにも火が通ったら、お肉を戻し塩コショウで味を調える。
塩豚に塩味が付いているので、味を見ながら味を調えましょう。 -
- 5
お皿に盛りつけて…完成！！
-
コツ・ポイント
塩豚からいい味が出るので、最後の塩コショウは最小限に☆
シンプルですが、塩豚がいい味出してます♪ご飯が進みますよ～★
リアクション
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