お家で作る　簡単☆ブール・マニエ

はじめてのつくれぽをする
Monchi☆ｓ
Monchi☆ｓ @cook_40037068

簡単にスープ等のトロミを付けたい時や、
ルウの代わりに☆
簡単なのに市販のルウを使わなくても十分美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
市販のルーを買うことを考えると、手作りした方が、美味しいし安上がりだから、作っちゃいました。

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材料

  1. 薄力粉 30ｇ
  2. バター 30ｇ

作り方

  1. 1

    バターを箸がスッと通るくらいに柔らかくし、
    混ぜる。

  2. 2

    そこに小麦粉を少しづつ加え、粉っぽさが無くなるまでしっかりと練り混ぜる。

  3. 3

    出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならない様に、少しづつ加えるのがポイント。
その後はシッカリ練る！
ルウが足りない時や、ルウより簡単にトロミを付けたい時に使用してください( *＾艸＾)
料理によって、バターの割合を変えて使ったりしてます。

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レシピ作者

Monchi☆ｓ
Monchi☆ｓ @cook_40037068
に公開
3歳の娘とパパの3人家族☆でしたがこの度、我が家に可愛いnewフェイスが加わり4人家族になりました( *＾艸＾)元気な男の子です☆お料理は父が板前だったので小さな頃からとても身近なものでした☆家族の為にも出来るだけ1皿でもバランスの良いメニューをと考えてます☆食べた人が幸せな時間を感じられる様なお料理を作っていきたいです.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
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