炊飯器で作る蕨（わらび）のおこわ　

もち米は炊く30分以上前に洗ってザルに入れておく。あく抜きした蕨は３cmくらいの長さに切る。

小鍋にゴマ油を熱し、蕨を入れ砂糖、醤油で味付けする。軽く味がついていればＯＫ。ザルに上げて、蕨と汁に分けておく。

炊飯器にもち米を入れ、③の汁を入れ炊飯器のおこわの目盛りまで水を入れる。

塩、アーモンドフィッシュを入れて、おこわモードで炊く。炊き上がったらすぐに電源を切り、さっくりと混ぜる。

盛り付けた後、白ゴマをふって食べる。