炊飯器でもちもち ＊鶏ごぼうおこわ＊

ショコラメロン's cooksnap of when they made 炊飯器でもちもち ＊鶏ごぼうおこわ＊.
モンファ's cooksnap of when they made 炊飯器でもちもち ＊鶏ごぼうおこわ＊.
2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

炊飯器でもべちゃべちゃせずにもちもち♪

具沢山な鶏おこわです(*^-^*)

このレシピの生い立ち
母から教わりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白米 1合
  2. もち米 2合
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. 人参 1本
  5. ごぼう 1/3本
  6. しめじ 1パック
  7. 油揚げ 1枚
  8. こんにゃく 150g
  9. ごま油 大1
  10. ○醤油 大3
  11. ○酒・みりん 各大2
  12. ○砂糖 大1/2
  13. 出し汁 適量

作り方

  1. 1

    白米ともち米を合わせて研いだら30分水に浸しておく。

  2. 2

    しめじは根元から切りばらしておく。

    人参は太めの千切り。

    油揚げは熱湯を回しかけ油抜きしてお好みの幅に切る。

  3. 3

    鶏肉、こんにゃくは小さく切る。

    ごぼうはささがきにして水に浸してアクを取り水気を切っておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉→人参→ごぼう→しめじ→油揚げ→こんにゃくの順に炒めていく。

  5. 5

    ○を加えて5分炒める。

  6. 6

    ①をザルに上げ水気を切ってお釜に入れる。

  7. 7

    ⑤の煮汁をお釜に入れる。
    お米の3ミリ上まで出し汁を加える。

  8. 8

    ⑤の具材を乗せて炊飯スタート

  9. 9

    炊けたらすぐにかき混ぜたら出来上がり。

  10. 10

    『たこ飯』ID: 18898498もいかが？

  11. 11

    『ベビーホタテの炊き込みご飯』ID: 19021707もいかが？

  12. 12

    『ひき肉とひじきの混ぜごはん』ID: 19489667もいかが？

  13. 13

    『筍の混ぜご飯』ID: 19465820もいかが？

コツ・ポイント

炊けたら直ぐに混ぜる事で水分を飛ばしべちゃべちゃになるのを防ぎます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. DK弁当 2025.6.12(木) りっぽー
  2. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  3. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  4. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  5. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  1. ハロウィンゼリー トートバッグ
  2. 切って炒めて即効！ソースちくわ hirorinpirorin
  3. 彩り6品目サラダ 2525招き猫
  4. 鶏胸肉で★柔らかミラノ風カツレツ★ 2525招き猫