根菜と舞茸の梅味噌炒め
МＫ @cook_40044065
梅味噌と甜菜糖で家族に好評な甘辛味です～☆
このレシピの生い立ち
鉄火味噌のようで、れんこんがなかったのでちょっと違う？(笑)
梅味噌和えにアレンジ
あ、こんにゃくも入れたらよかったかな・・？！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて細かく切る。フライパンにごま油（分量外）を熱ししょうが以外を炒める軽くいためたら弱火にし蓋をして10分蒸し煮
- 2
蓋をとり、調味料、しょうがを入れて、再度軽くいためて、なじませる。
コツ・ポイント
調味料は、味噌なしバージョンで、炒めたナスにからめても美味しいですよ！
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