簡単♪短時間でできるさばのみそ煮
あさちゅ〜 @cook_40118866
煮込み時間がたった10分＋αの超簡単時短ﾚｼﾋﾟです
このレシピの生い立ち
お料理番組で見たレシピが簡単で、味付けを私好みの分量にちょっとアレンジ♪今では私のスタンダードになりました☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは皮をむいて薄切りに、さばは1枚を4〜5等分のそぎ切りにする。
- 2
合わせ調味料の材料と水を全部合わせてなべに入れて火にかける。
- 3
煮たったらさばを入れ、あくを丁寧に取り除き、しょうがを散らす。
- 4
全体に煮汁をかけ、落としぶたをして中火で約10分煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
さばを小さく切ることで短時間で味が染み込みます。
さらに合わせ調味料にすることで早く味が染み込み、みその風味も損なわれることもなく、時間の節約になります。
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