豚の生姜焼きのネギおろしポン酢かけ

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

テレビで豚肉とネギと大根おろし?が最強の組み合わせとか言っていた様な気がしたので作ってみました。

このレシピの生い立ち
テレビで栄養的に組み合わせが
最強と言っていたのを思いだして作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉ロース 500g
  2. ●生姜(おろし 15g
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●醤油(減塩) 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ1
  6. にんにくオリーブオイル 大さじ1
  7. 大根おろし 大根150gほど
  8. ポン酢 大さじ1
  9. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに豚肉を入れて●をもみ込んでラップをしてしばらく置いておく。

  2. 2

    大根おろしは水気を切る。フライパンににんにくオリーブオイルをひき、肉を焼き皿に盛る。

  3. 3

    フライパンに残った汁にポン酢をいれる。

  4. 4

    肉の上に大根おろしをのせてネギをのせ、上からフライパンの汁を全体にかける。

  5. 5

    私の料理にほぼ使うにんにくオリーブオイルです。ID:19718104

コツ・ポイント

特にないです。普通の生姜焼きよりさっぱりしています。味変食べが出来てお得です。先におろし無しで食べ次におろしネギと一緒にどうぞ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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